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Actualmente esta muy extendida en distintas partes de los trópicos, subtrópicos y regiones templadas.
Todas las especies pertenecientes a la familia Fabaceae (Papilonaceae de la Sistematica clasica) son las que hoy conocemos como "leguminosas de grano", cuya principal utilidad reside en las semillas.
Es una especie polimórfica, de tal modo que se han realizado varios intentos para dividirla en subespecies, basados en caracteres como el que sea un tipo enano frente a la altura, forma y color de la semilla. Sin embargo, la variación dentro de las especies puede ser atribuida a la existencia de varios cientos de cultivos; y esta variación no se corresponde satisfactoriamente con la creación de subespecies.
Un rico plato de verdura con patatas, fileácil, económico y saludable, perfecto para el dÃa a dÃa y muy rico.
El término leguminosa-grano engloba especies muy diferentes entre sÃ, solo unidas en cuanto a su utilización agricola. Dentro de la leguminosa-grano distinguimos dos subfamilias, divididas a su vez en tribus y estas en géneros.
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one. Alubias de envoltura seca o alubias de campo, cultivadas para la obtención de semillas secas y completamente maduras. Existen muchos tipos que muestran gran variedad en el shade de la envoltura de la semilla, tamaño y forma, periodo de crecimiento, además de resistencia a plagas y enfermedades, and so forth. Las clases más importantes de alubias de campo son:
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* Alubias medias, con semillas de 10-twelve mm. de longitud y de un espesor menor que la mitad de su longitud. Las alubias pintadas con manchas rosa y las arandano son caracteristicas de este grupo.
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